Bei uns bekommen Sie die Qualität, die wir für uns selbst beanspruchen.
Gutes gesundes Essen aus natürlichen Zutaten ohne Zusatzstoffe mit Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Daher achten wir auf Fleisch, das von Tieren stammt, die Ihre gegönnte Lebenszeit in der nahen Natur mit genügend Raum und ohne Qual verbringen dürfen. Bei uns findet das gesamte Tier Verwendung, was sich in unserer wechselnden Speisekarte wiederspiegelt. Unser Gemüse beziehen wir wenn möglich ausschließlich aus regionalem Anbau. Gerade in der letzten Zeit ist der Wunsch zurück zur Natürlichkeit gestiegen.
Unsere wechselnde Speisekarte hält für jeden Gaumen etwas bereit. Nicht nur Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten, sondern auch für den vegetarischen und veganen Genuss bietet unsere Küche eine reichhaltige Auswahl.
Falls Sie von Allergien oder Unverträglichkeiten betroffen sind, informieren wir Sie gerne über die Zusammensetzung der einzelnen Gerichte. Sprechen Sie unser Servicepersonal gerne auf gluten- oder laktosefreie Varianten unserer Speisen an.